د سیچوان او حنان د غوښې ډکول

غوښه په 0.5 سانتي مترو ژورو ټوټو کې پرې کړئ، د خوږو کچالو نشایسته وخورئ، په لویو ټوټو کې د اوړو رولر سره تکرار کړئ، او بیا په جوش اوبو کې وخورئ ترڅو نیم چمتو شوي محصولات جوړ کړي.
په پین ​​​​کې د سلاد غوړ ګرم کړئ، د کاچو شوي اچار مرچ، شنه مرچ او جوار مرچ اضافه کړئ او تر هغه پورې یې وخورئ تر څو چې خوشبویه وي.تازه سوپ اضافه کړئ او کیلپ، تازه مرخیړی او ټوټه شوی ادرک د لږ جوش لپاره اضافه کړئ.مالګه، مونوسوډیم ګلوټامیټ، مرچ او د رتن مرچ غوړ د خوند لپاره اضافه کړئ.د غوښې ټوټې اضافه کړئ او د یو څه وخت لپاره یې پخلی کړئ.له کدو څخه لرې کړئ او په غوړ شوي شنه او سور مرچ کې واچوئ او شنه مرچ
د فوري یخولو سیسټم.د CAS منجمد سیسټم د متحرک مقناطیسي ساحې او جامد مقناطیسي ساحې ترکیب دی چې د دیوال څخه کوچنۍ انرژي خپروي ترڅو په خوراک کې د اوبو مالیکولونه کوچني او یونیفورم کړي او بیا سمدلاسه خواړه له سوپر کولډ حالت څخه -23 ته یخ کړي. ° د C څخه لاندې منجمد. ځکه چې د منجمد کرسټال پراخول کم شوي، د خواړو حجرو نسج نه ویجاړ شوی، او د خوړو رنګ، بوی، خوند او تازهتوب د غوړولو وروسته بیرته راګرځیدلی شي، او د جوس ضایع نه کیږي، او خوند او د اوبو ساتل ښه دي.ساتل
د خوړو د کمپریشن کنګل کول
د خوړو کمپریشن او یخ کول د خوړو د کمپریشن او یخولو ساتنه د ویکیوم کولنګ، کریوپریزرویشن او د ګاز ذخیره کولو څخه جوړه شوې ده.دا د ټیټ حرارت او ټیټ اکسیجن ځانګړتیاوې لري، د مایکرو ارګانیزمونو وده او تنفس منع کوي، او په خوړو باندې د اکسیجن او کاربن ډای اکسایډ اغیز (ضرر) کموي.له همدې امله، د کم فشار یخولو ساتنه نه یوازې د ګړندۍ یخولو ګټې، د اوږدې مودې ساتنې وخت او د ذخیره کولو کیفیت ښه کوي، بلکې د خوړو د شیلف ژوند هم اوږدوي.