منجمد شوي جوش شوي غوښې ژبه

منجمد خواړه په یخ او منجمد خواړو ویشل شوي.منجمد خواړه د ساتنې لپاره اسانه دي او په پراخه کچه د ویجاړونکي خواړو لکه غوښې، چرګانو، آبي محصولاتو، شیدو، هګیو، سبزیجاتو او میوو په تولید، ترانسپورت او ذخیره کولو کې کارول کیږي؛دا غذایی، مناسب، روغتیایی او اقتصادی دی؛د بازار تقاضا لویه ده، دا په پرمختللو هیوادونو کې مهم موقعیت لري، او دا په پرمختللو هیوادونو کې په چټکۍ سره وده کوي.

یخ شوی خواړه: یخولو ته اړتیا نلري، دا هغه خواړه دي چې د خواړو تودوخه د یخنۍ نقطې ته نږدې ته راټیټیږي او په دې تودوخې کې ساتل کیږي.
منجمد خواړه: هغه خواړه دي چې د یخولو وروسته د یخنۍ نقطې څخه ښکته تودوخې کې ساتل کیږي.
یخ شوي خواړه او منجمد خواړه په مجموع کې منجمد خواړه بلل کیږي، کوم چې په پنځو کټګوریو ویشل کیدی شي: میوه او سبزيجات، د اوبو محصولات، غوښه، چرګان او هګۍ، د وريجو او نوډل محصولات، او د خامو موادو او مصرف نمونو سره سم چمتو شوي اسانتیا لرونکي خواړه.
اختراع
فرانسیس بیکن، د 17 پیړۍ برتانوي لیکوال او فیلسوف، هڅه وکړه چې په چرګ کې واوره ډک کړي ترڅو دا کنګل کړي.په ناڅاپي توګه، هغه ساړه ونیوله او ډیر ژر ناروغ شو.حتی د بیکن سره بدبختانه تجربې دمخه ، خلک پوهیدل چې سخت ساړه کولی شي د غوښې خوړل د "خراب کیدو" مخه ونیسي.دا د دې لامل شو چې شتمنو ځمکوالانو په خپلو ځمکو کې د یخ خانې جوړې کړي چې خواړه خوندي کړي.
د خواړو د یخولو په اړه د دې لومړنیو هڅو څخه هیڅ یو د ستونزې کلیدي ونه نیوله.دا د یخولو درجه دومره نه ده، لکه څنګه چې دا د یخولو سرعت دی، دا د غوښې د یخولو کلیدي ده.ښایي لومړنی کس چې دا یې درک کړ د امریکا اختراع کونکی کلیرنس برډسي و.
دا د 1950 او 1960 لسیزو پورې نه و، کله چې د کورنیو یخچالونه خورا مشهور شول، منجمد خواړه په لوی مقدار کې پلورل پیل شول.ډیر ژر وروسته د بوز آیی مشهور سور، سپین او نیلي بسته بندي د نړۍ په ډیری برخو کې په پلورنځیو کې شتون درلود او یو پیژندل شوی لید شو.
د لومړۍ نړیوالې جګړې څخه څو کاله وروسته، بوزي په کاناډا کې د لیبراډور ټاپوګانو ته د سفر پرمهال د ځنګلي نباتاتو سرشمیرنه ترسره کړه.هغه ولیدل چې هوا دومره سړه وه چې ماهی د کب نیولو وروسته سخت یخ شو.هغه غوښتل پوه شي چې ایا دا د خوړو د ساتنې کلیدي ده.
د بیکن برعکس، برډسي د فریزر دور کې ژوند کاوه.په 1923 کې کور ته له راستنیدو وروسته، هغه په ​​خپل پخلنځي کې د فریزر سره تجربه وکړه.بیا، بوز آیی هڅه وکړه چې په لوی یخولو نبات کې مختلف ډوله غوښې کنګل کړي.برډسي په پای کې وموندله چې د خواړو منجمد کولو ترټولو ګړندۍ لاره د دوه منجمد فلزي تختو تر مینځ غوښه مینځل دي.د 1930 لسیزې پورې، هغه چمتو و چې د خپل پسرلي فیلډ، میساچوسټس فابریکه کې تولید شوي منجمد خواړه وپلورل شي.
د بوز آیي لپاره، کنګل شوي خواړه په چټکۍ سره یو لوی کاروبار شو، او حتی مخکې له دې چې هغه د ډبل پلیټ یخولو اغیزمنه پروسه ایجاد کړي، د هغه شرکت په کال کې 500 ټنه میوې او سبزيجات کنګل کړي.

د غوښې ژبه کیدای شي جوش شوي، پخه شوي یا خړوب شي.په ځینو مارکیټونو کې پلورل شوي ژبې د خوړلو لپاره چمتو دي، مګر خام، لوګی یا مالګه شوې ژبې ډیری وختونه شتون لري.د پخلی کولو وروسته، دا ښه ده که ګرم یا یخ، د موسمی کولو سره یا پرته.مالګه شوې ژبې معمولا پخیږي او د جوس شوي جوس سره ټوټې کیږي.دوی معمولا سړه خدمت کیږي.خامې ژبې د شرابو سره جوش یا جوش کیدی شي او د مختلف لوازمو سره خدمت کیدی شي.د غوښې ژبه او د غوښې ژبه تر ټولو عام ده، لکه د غوښې ژبه په ساس کې.